Inget slår läckra färska ekologiska grönsaker som kommer från din bakgård!
Det finns inget som att gräva i en god organisk mat - särskilt om de färska grönsakerna kommer från din egen bakgård! Det finns ett antal stora sorter av grönsaker som växer i de flesta australiska klimat och regioner beroende på säsong.
Här är en steg för steg guide om hur du startar din ekologiska plåster bakgård veggie.
- Välj din tomt - kartlägga ditt område och hitta det bästa utrymme du kan för din trädgård. Detta innebär att det bör få massor av solljus (ca sex timmars direkt solljus är perfekt), vara väl skyddad mot hårda vindar och ur vägen av någon gångtrafik. Om utrymmet är begränsat, anser några geniala idéer platsbesparande som en skiktad rör trädgård, som kan passa även på en urban balkongen.
- Arbeta dig jord - naturliga och ekologiska gödningsmedel kommer att kraftigt förbättra din markstruktur och göra jorden mer genomträngliga för rötterna att växa. Överväg att använda en egen kompost eller det finns många organisk gödsel och alternativ gödselmedel som finns på din lokala plantskola. Vid fastställandet gödsel, experter rekommenderar att störa marken så lite som möjligt och ger en bördig matjord för växter att växa.
- Välj dina växter - Observera säsonger när plocka de växter du vill växa. Örter kan odlas året runt och gör bra både i öppen trädgård sängar och behållare. Samtidigt är tomater, bönor och sallad bäst odlas under sommarmånaderna, medan rotfrukter, kål och vitlök är idealiska under vintermånaderna.
- Rotera dina växter - Innan du bestämmer dina plantor kartlägga din trädgård i "zoner" och växt olika grödor i varje. Jordbrukarna roterar sina grödor årligen för att ge jorden en chans att bygga upp uttömda näringsämnen från år till år - genom att rotera dina egna grödor mellan olika zoner kan du använda samma principer och hålla din mark friskare.
- Vattna din trädgård - Samla gråvatten i hela huset - som uppvärmning dusch vatten eller vatten du använder för att skölja grönsaker. Tänk vattna din trädgård på kvällen för att minimera avdunstning och låt vattnet att tränga in i rötterna på dina växter mer effektivt.
- Skörda dina grödor - Använd färg, blad, fasthet, etc. för att få en bra indikation på när du ska skörda dina grödor. Överväg Konservindustri extra så att du kan njuta av dem året runt!